Fedtudskillere skal lovpligtigt etableres på afløb med høj udledning af fedtholdigt spildevand for at mindske risikoen for tilstoppede kloaksystemer.
Tunetanken fedtudskillere fritstående m. integreret slamfang monteres overjordisk og er særligt egnet til storkøkkener, slagterier, bagerier, restauranter, pizzeriaer, grillbarer m.m.
Fritstående fedtudskillere er designet som helstøbte konstruktioner i fiberarmeret kompositmateriale, som er op til 20 gange stærkere end plast som PVC, PE and PP. Materialet har desuden lang levetid og kræver minimal vedligeholdelse.